Sistema di Produzione Agricola
Qualità del cibo: lavorazione e la nutrizione
Competittività e diversificazione dell’attività agricola/forestale
Perché GRANATUM?
Il progetto GRANATUM scaturisce dall’esigenza di migliorare la competitività delle aziende frutticole in crisi insistenti, prevalentemente, nelle aree rurali ad agricoltura intensiva delle province di Caserta, Napoli e Salerno.
La coltivazione del melograno, per le caratteristiche nutraceutiche del frutto, la crescente richiesta di consumo, le tecniche colturali a basso impatto ambientale e l’elevata sostenibilità economica, rappresenta un’opportunità positiva per le aziende in crisi
Gli Obiettivi
Il progetto GRANATUM, ha come obiettivo generale quello di orientare nella riconversione le aziende frutticole, cogliendo le opportunità offerte dal mercato. Il progetto è articolato nei seguenti obiettivi operativi:
miglioramento delle performance agronomiche di cultivar di melograno
valutazione dell’innovazione di processo sui parametri qualitativi e attività biologiche del frutto
definizione di indici biochimici e molecolari per la caratterizzazione dei frutti
valutazione della sostenibilità economica, ambientale e delle preferenze del consumatore
Il Gruppo Operativo
Il GO del progetto di innovazione GRANATUM intende promuovere un sistema agricolo competitivo e sostenibile in un comparto frutticolo emergente grazie ad un approccio interdisciplinare che, partendo dalle esigenze reali delle aziende, trasferisce le innovazioni, prodotte dai diversi enti di ricerca, al mondo agricolo.
CRAA – IMPROSTA
Capofila
ARCA 2010
Partner
UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DELLA CAMPANIA
VANVITELLI
Partner
UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DEL SANNIO
Partner
CREA – CENTRO PER LA RICERCA IN AGRICOLTURA E L’ANALISI DELL’ECONOMIA AGRARIA
Partner
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Le ultime news
GRANATUM – Innovare attraverso la tradizione
Pronti per presentare il progetto GRANATUM 🔴Vi aspettiamo Venerdì 28 Agosto 2020 alle ore 10.00 presso la nostra struttura 🌳🌿 in collaborazione con:– Università degli Studi della Campania “Luigi Vanvitelli”– Università del Sannio– CREA – Ricerca–[…]
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